القاهرة : الأمير كمال فرج .

ربطت دراسة أجرتها جامعتا جامعة هارفارد ومورسيا ستة متغيرات في الجينات مع عدم تناول وجبة الإفطار ، لذلك ، ولأول مرة ، كان من الممكن إثبات وجود مكون وراثي في ​​هذه العادة، بعد أن كان يعتقد أنه سلوكي فقط .

ذكر تقرير نشرته صحيفة nacional الأسبانية أن "هذا البحث ، الذي نشر في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition ، قرر أيضًا أن حذف الوجبة الأولى من اليوم هو سبب السمنة وليس العكس في حياة الناس".

أوضح مارتا غاراولت ، أستاذ علم وظائف الأعضاء في جامعة مورسيا ، والباحث في مستشفى بريجهام للنساء في جامعة هارفارد أن "هناك دراسات متناقضة حول ما إذا كان من الجيد أم لا تخطي وجبة الإفطار، وهذا هو السبب في أننا نأخذ في الاعتبار في هذا البحث إذا كان الأشخاص الذين يجدون صعوبة في تناول الوجبة الأولى من اليوم قد يكون هناك مكون وراثي".

للوصول إلى هذه الاستنتاجات ، قام الباحثون بفحص تسلسل جينوم ما يقرب من 200 ألف شخص مسجلين في بنك Biobank بالمملكة المتحدة ، وهو مستودع بيولوجي يخزن العينات البيولوجية، وهو ما يعكس مختلف المتغيرات التي يمكن أن يكون لها نفس الجين ، وهي النتائج التي تمت مقارنتها مع البيانات المتعلقة بعادة تناول وجبة الإفطار، وهو علم يدرس الإيقاعات البيولوجية.

قال الخبير في علم الكرونوبولوجيا ، وهو علم يدرس الإيقاعات البيولوجية، أن "الدراسة كشفت وجود ست متغيرات جينية مستقلة ترتبط بترك وجبة الإفطار، وأن هذه المتغيرات ترتبط بالساعة الإيقاعية (الأداء الداخلي للكائن البشري وجداوله) ، مع استقلاب الكربوهيدرات أو السكريات ، مع تأثير الكافيين وحتى مع الفصام.

أظهر الأشخاص الذين تم تحليلهم وجود مجموعة من هذه المتغيرات الوراثية من صفر إلى ستة ، في المجموعة التي من المرجح أن تتخطى وجبة الإفطار.

ومن بين النقاط التي أبرزها العلماء ، أنهم وجدوا أيضًا أن أولئك الذين لا يحافظون على هذه الوجبة اليومية لديهم أيضًا ميل أكبر للاكتئاب، وتوليد دورات من استهلاك التبغ والسمنة.