القاهرة: الأمير كمال فرج. تُعتبر المقاهي والحانات الباريسية على الرصيف مشهدًا أيقونيًا في باريس، لا يقل أهمية عن برج إيفل نفسه. حيث تدعو الكراسي والطاولات المصنوعة من الخيزران الزبائن إلى التوقف والاستمتاع بمشاهدة المارة، بينما يختلط الغرباء داخل المكان ويتبادلون أطراف الحديث حول قهوة الإسبرسو القوية وكؤوس النبيذ، ولكن هناك صراع ثقافي بدأ للتو بين المقاهي التقليدية والكوفي شوب التي تزحف

القاهرة: الأمير كمال فرج. للقهوة الفرنسية شهرة واسعة، والمقاهي الباريسية عنصر أساسي في الثقافة الفرنسية، رغم ذلك،  يرى البعض أن القهوة الفرنسية سيئة، ويقدم مبرراته. ذكرت آنا برونز في تقرير نشرته مجلة Slate أن " من الناحية الثقافية، باريس مدينة المقاهي وليست مدينة القهوة. هناك شيء واحد لا يخبرك به مرشدو السفر ولا محبو اللغة الفرنسية ولا الرومانسيون: القهوة الفرنسية سيئة " . ثقافياً، باريس هي

القاهرة: الأمير كمال فرج. شهدت القهوة المثلجة إقبالًا كبيرًا، وهي نوع من القهوة يُقدم باردًا، ويعود تاريخها إلى أكثر من مائة عام حيث بدأت في مطاعم ومقاهي أوروبا وأمريكا كطريقة لاستغلال بقايا القهوة الساخنة الزائدة. ذكر ريان بيكر في تقرير نشرته شبكة CNBC إن " القهوة الباردة تزدهر، ففي عام 2023، أنفق الأميركيون حوالي 17.7 مليار دولار على

القاهرة: الأمير كمال فرج. إذا كنت تشعر بكثرة التبول عقب تناول القهوة، فأنت لست وحدك، حيث يزيد الكافيين من الشعور بالحاجة الملحة للتبول، مقارنة بشرب نفس الكمية من الماء العادي، إليك ما يقوله الخبراء. ذكرت جولي كندريك في تقرير نشرته صحيفة HuffPost أن " كثير من عشاق القهوة يشكون من كثرة التبول، والانتظار في طابور الحمام في مقهى القهوة المفضل لديهم، قد تتساءل

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة تشتهر بأنها مشروب البحث عن النشاط والإفاقة واليقظة، ولكن مع الضغوط اليومية يصبح البحث عن التركيز صعبا، لذلك انتشر مؤخراً مفهوم جديد يحل هذه المشكلة وهو قيلولة القهوة " . ذكر جيمي ديفيس سميث في تقرير نشرته مجلة Forbes أن " أليكس فرانكل بدأ في أخذ قيلولة القهوة عندما كان في الكلية. قال: " اعتدت على شرب الكثير من القهوة طوال

القاهرة: الأمير كمال فرج. سواء لم يكن لديك الوقت أو لم تكن من النوع الذي يتناول وجبة الإفطار بانتظام، فمن الشائع شرب القهوة على معدة فارغة - وهو ما سمعته على الأرجح أنه ضار بأمعائك. ولكن هل هذا صحيح حقًا؟. يتحدث أطباء الجهاز الهضمي عن هذا الموضوع المثير للجدل. ذكرت آنا رحمانان في تقرير نشرته صحيفة HuffPost أن " الخبر السار هو أن

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل أنت مستعد لوصفة مثالية لأي محب للقهوة يحب الحلويات؟ آيس كريم القهوة الباردة هو نسخة صيفية من أفوجاتو، الحلوى الإيطالية الكلاسيكية المصنوعة عن طريق سكب الإسبريسو الساخن فوق كرات الآيس كريم. ذكرت كيت ماكدونيل في تقرير نشره موقع Coffee Affection أن " آيس كريم القهوة الباردة يجمع بين شيئين لذيذين: القهوة الباردة الغنية والآيس كريم الكريمي. أضف بعض

القاهرة: الأمير كمال فرج. قراءة الطالع عن طريق القهوة عادة شعبية شائعة، وهى علم قديم اسمه التاسيوغرافي Tasseography، بدأ في الصين بقراءة أوراق الشاي، والتاسيوغرافي طريقة لقراءة الطالع تفسر الأشكال الموجودة في أوراق الشاي والقهوة وحتى رواسب النبيذ. ذكر تقرير نشره موقع J L Hufford أن " فن قراءة القهوة التركية ظل لعدة قرون، فنًا تقليدًا في البلدان التي تفضل القهوة التركية

الأمير كمال فرج. هل سبق لك أن تساءلت عن نوع الحبوب أو الحبوب الذي تدخل في قهوتك المفضلة؟ على الرغم من أن كل طلب يختلف عن الآخر، إلا أن هناك أربعة أنواع رئيسية من حبوب القهوة بمثابة الأساس لكل مشروب - ومعرفة القليل عنها يمكن أن تساعدك على فهم الحبوب التي من المرجح أن تناسب ذوقك. ذكر تقرير نشره موقع Coffee Hit

القاهرة: الأمير كمال فرج. اللاتيه أو قهوة اللاتيه هي القهوة بالحليب التي تحتوي على طبقة رغوة ناعمة، ورغم أن القهوة في العموم تقدم ساخنة، هناك اللاتيه المثلج،  ربما لم تكن تعلم أنه موجود، ولكنها طريقة جديرة بالتجربة. ذكرت كلير ريدين في تقرير نشره موقع Tasting Table أن " بالمقارنة مع اللاتيه الساخن، حيث يتم سكب الحليب الدافئ تمامًا على البخار مباشرةً في جرعة

القاهرة: الأمير كمال فرج. كوب القهوة هو العنصر الأساسي في روتين الصباح. ينتظر الكثيرون بفارغ الصبر هزة الطاقة والثقة السائلة التي يجلبها الكوب الساخن قبل الاجتماع الأول في اليوم. ولكن ما هو أفضل وقت لتناول القهوة؟ ذكرت اليكسا ميخائيل في تقرير نشرته مجالة Fortune إن " استهلاك القهوة ارتفع على الصعيد العالمي، ويشرب ثلثا الأميركيين القهوة يومياً، وفقاً لبيانات 2022 الصادرة عن

القاهرة: الأمير كمال فرج. تأتي القهوة بأشكال عديدة، وكلها ذات روابط إقليمية وأهمية تاريخية. القهوة التركية، التي تختلف بشكل صارخ عن القهوة المقطرة المفضلة في أمريكا، تم تطويرها لأول مرة في اليمن في أيام الإمبراطورية العثمانية. وفي النهاية شقت طريقها إلى إسطنبول عن طريق التجار السوريين. ومع انتقال القهوة إلى الشمال، وفي نهاية المطاف إلى جميع أنحاء العالم، كذلك فعلت أهميتها

القاهرة: الأمير كمال فرج. يمكن للقهوة المتخصصة أن تتواجد باستمرار من خلال تفاني الأشخاص الذين جعلوا الجودة هي أولويتهم القصوى. وهذا ليس عمل شخص واحد فقط في دورة حياة حبة القهوة؛  وكنفريق كبير في أماكن متعددة يعملون جميعًا من أجل هدف واحد، وهو تقديم فنجان قهوة فريد من نوعه. ذكر تقرير نشره موقع جمعية القهوة المتخصصة  SCA أن " التخصص لا يمكن أن

القاهرة: الأمير كمال فرج. بالنسبة للكثيرين منا، يعد تحضير القهوة في الصباح بمثابة طقوس. يمكن أن يكون الأمر بسيطًا مثل وضع كبسولة في الآلة، أو ضبطها بدقة مثل طحن الحبوب للحصول على القوام الصحيح، وما إلى ذلك - بغض النظر عن كيفية اختيارك للتحضير، هناك شيء مقدس في هذه العملية. ذكرت ماكي يازاوا في تقرير نشره موقع WellandGood أن " مذاق القهوة بالنسبة

القاهرة: الأمير كمال فرج. ليس هناك شك في أن القهوة سريعة التحضير هي إحدى وسائل الراحة في الحياة. كل ما هو مطلوب هو كوب من الماء الساخن وملعقة للحصول على جرعة سريعة من الكافيين، ولكن بعض عبوات القهوة سريعة التحضير يجب أن تتجنبها. ذكرت  بيجي أوكي في تقرير نشره موقع  Tasting Table " القهوة الضعيفة في ماء أو كوب من المشروب الحمضي، وحتى

القاهرة: الأمير كمال فرج. يحلم كل شخص بإعداد قهوة احترافية في المنزل، في هذا التقرير يشرح باريستا محترف كيفية صنع أمريكانو في آلة الإسبريسو ووعاء الموكا والمكابس الفرنسية والمزيد.. ذكرت رولا هوني في تقرير نشرته مجلة Homes & Gardens أن " الأمريكيون يتمتعون بتاريخ طويل ولامع. إذا كنت تصدق الشائعات، فإن مشروب القهوة اللذيذ هذا يسمى " أمريكانو " لأنه تم اختراعه من قبل الجنود

القاهرة: الأمير كمال فرج. يتمنى كل عاشق للقهوة أن يتمكن من إعداد القهوة في المنزل بنفس مستوى ما تقدمه سلاسل القهوة الشهيرة، في هذا التقرير يشرح أحد الباريستا كيفية تحضير الإسبريسو في المنزل باستخدام كل شيء بدءًا من آلات الإسبريسو، وحتى أواني الموكا والمكابس الفرنسية. ذكرت لورا هوني في تقرير نشرته مجلة Homes & Gardens " بمجرد أن تعرف كيفية صنع قهوة الإسبريسو

القاهرة: الأمير كمال فرج. تعمل أداة AeroPress الأنيقة على التخلص من متاعب عملية التخمير، وتقدم كوبًا رائعًا من القهوة باستمرار. بفضل تصميمها الواضح والسهل، تعرف على الاختلافات بين آلة صنع القهوة AeroPress وأوعية الموكا، ثم جرّب وصفة لتحضير القهوة على طريقة وعاء الموكا المخمرة باستخدام آلات صنع القهوة AeroPress! ذكرت فالنتينا بالانج في تقرير نشره موقع AeroPress  " هل من الممكن تحضير القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. هناك بعض الأيام التي تحتاج فيها قهوة الصباح إلى القليل من القوة الإضافية. القهوة المقطرة المعتادة أو حتى القهوة الفرنسية لن تفي بالغرض، وخبرة خبراء صناعة القهوة المحليين ليست خيارًا دائمًا. وهذا يعني أن الوقت قد حان لتحقيق اختراق وعاء الموكا. ذكرت مولي ويلسون في تقرير نشره موقع The Daily Meal أن " ماكينة صنع قهوة موكا تقوم بتحضير

القاهرة: الأمير كمال فرج. فكرة رائعة لاستخدام بقايا القهوة المطحونة، مما يؤدي إلى الحصول على حلوى مطاطية وشوكولاتة مرغوبة، فكرة إقتصادية مبتكرة ستضفي عليك البهجة، وتوفير الميزانية. ذكرت سو كوين في تقرير نشرته صحيفة Telegraph إن " القهوة المطحونة يمكنك حفظها حتى وقت إعداد البسكويت: قم بتجميدها في كيس قابل للغلق، ثم قم بإذابة التجميد قبل الاستخدام " . مدة التحضير: 15 دقيقة بالإضافة إلى ساعة

القاهرة: الأمير كمال فرج. مع قيام العديد من الشركات بطرح عدد لا يحصى من كبسولات القهوة كل عام، فمن الصعب تخيل عالم لا توجد فيه هذه الكبسولات. من نسبريسو إلى كيوريج، ونستله، ودنكن، وستاربكس، ومختلف فروع العلامات التجارية، أصبح الضغط على زر مشروبنا الصباحي أسهل من أي وقت مضى. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Tableأن " حوامل القهوة المصنوعة من الألومنيوم الصغيرة 

القاهرة: الأمير كمال فرج. تراهن شركة ستاربكس (SBUX) على مشروب جديد تم إصداره في الصين بمناسبة السنة القمرية الجديدة. وتصف الشركة المشروب الذي يطلق عليه اسم " Aundant Year Savory Latte " بأنه يتمبيز بنكهة " مثيرة للاهتمام.. إنه قهوة بنكهة لحم الخنزير، ولكن المشروب الجديد لا مستقبل له في العالم الاسلامي، حيث يحرّم الاسلام تناول لحم الخنزير. ذكرت جيسي يونج في تقرير نشرته شبكة

القاهرة: الأمير كمال فرج. هناك الكثير لنتعلمه عن القهوة بما يتجاوز أحدث خلطات المقاهي. إن تعلم كيفية التعرف على الروائح المختلفة في القهوة بشكل صحيح لا يجعلك تبدو كخبير فحسب، بل يمكن أن يعزز أيضًا استمتاعك بالمشروب. يمكن أن تساعدك هذه المهارة في اختيار أنواع القهوة التي من المرجح أن تستمتع بها بناءً على نكهة النكهات المفضلة لديك. ذكر علي نيل في

القاهرة: الأمير كمال فرج. رغم أن الكثيرين يحبون طبقات الحليب الرغوية التي تتوج الكابتشينو المصنوع بشكل مثالي، فإن طلبات الكابتشينو المجفف تمامًا تحظى بجاذبية خاصة. ويحتوي الكابتشينو الجاف على كمية صغيرة من الحليب المبخر تليها كمية كبيرة من الميكروفوم. تبيع بعض المقاهي المتخصصة أيضًا الكابتشينو الجاف تماماً، والذي يقع في منتصف الطريق بين الكابتشينو الجاف والجاف تماماً. لا تزال تحتوي على كمية

القاهرة: الأمير كمال فرج. تعتبر القهوة عنصرًا أساسيًا في روتين الصباح لدى العديد من الأشخاص. بدافع من أجزاء متساوية من العادة والضرورة والفرح، يمكن أن يكون فنجان القهوة الجيد مسؤولاً عن ضبط نغمة اليوم. على الرغم من أن ذلك قد يبدو مثيرًا، فكّر في مشروب رملي أو ضعيف أو قوي جدًا أو مرير، وسوف تفهم أن أفضل مشروب ليس مجرد مشروب

القاهرة: الأمير كمال فرج. يصنع الأشخاص الأطول عمراً قهوة " صحية " ذات مذاق قوي، ولكنها تحتوي على كمية أقل من الكافيين.. هكذا يصنع سكان إيكاريا باليونان، إحدى المناطق الزرقاء الخمس في العالم، قهوتهم. إنها الطريقة المثالية لتحضير القهوة منزوعة الكافيين في المنزل. ذكرت فالين ستيمبلر في تقرير نشرته Express " إذا كنت تبحث عن طريقة صحية لتحضير كوب جو الصباحي، فإن طريقة القهوة اليونانية

القاهرة: الأمير كمال فرج. كشف علم الأعصاب أن شرب القهوة يعزز وظائف المخ ويجعلك تعيش لفترة أطول، حيث يمكن لعادة صباحية بسيطة، مثل شرب القهوة، أن تكسبك فوائد صحية لم تكن تعرفها من قبل؟. ذكر بيل ميرفي جونيور في تقرير نشرته مجلة INC إن " هل القهوة جيدة بالنسبة لك؟، حسنًا، إذا كنت تقرأ هذا المقال بالطريقة التي أتخيلها كما يفعل العديد من

القاهرة: الأمير كمال فرج. بالنسبة للكثيرين منا، تعتبر ستاربكس النموذج المثالي للحصول على جرعتنا اليومية من الكافيين أو الحلوى التي تضفي البهجة على يومنا. ولكن هل تعلم أن أكواب ستاربكس الباردة الشهيرة هذه يمكن أن تصبح أدوات لا تقدر بثمن لصانعي القهوة في المنزل؟، فهذه الأكواب ستجعل روتين القهوة الخاص بك أكثر كفاءة. ذكرت مولي هاريس في تقرير نشره موقع Tasting Table

القاهرة: الأمير كمال فرج. كشف أحد المديرين عن " اختبار القهوة " الذي يستخدمه في كل مقابلة عمل لتحديد من سيوظفه في النهاية؟، وأولئك الذين يفشلون في الحصول على الوظيفة؟. ذكرت كيت روبرتس في تقرير نشره موقع UNILAD أن " مقابلات العمل ليست تجربة ممتعة أو ممتعة أبدًا. ولكن للأسف، فهي جزء من الحياة وهي شيء علينا جميعا أن نتحمله " . ولكن إذا لم تكن عملية المقابلة

القاهرة: الأمير كمال فرج. تعتبر القهوة سريعة التحضير أو القهوة الفورية خيارا سهلا للكثيرين، فهي لا تحتاج إلى جهد الإعداد والتخمير، فقط يكفي وضع عبوة القهوة الجاهزة في الماء الساخن، وهي تسمى أيضاً البن القابل للذوبان أو مسحوق القهوة. تستخلص من حبوب القهوة، ويتم تحضيرها تجاريا إما عن طريق التجفيف بالتجميد أو التجفيف بالرش . بعدها

القاهرة: الأمير كمال فرج. من المؤكد أن القهوة تمنحك دفعة من الطاقة في الصباح. ولكن عندما يتعلق الأمر بمشروب صحي في الصباح، يظهر الشاي باعتباره الفائز، تعرف على الأسباب التي تجعلك تستبدل قهوة الصباح بالشاي. ذكر تقرير نشره موقع Health Shots " هل تبدأ يومك بفنجان من القهوة؟، في حين أنه يمكن أن يوفر لك الطاقة التي تحتاجها بشدة، هل تساءلت يومًا ما

القاهرة: الأمير كمال فرج. تعد القهوة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، حيث يتم استهلاك مليارات الأكواب يوميًا. هناك العشرات من الطرق لتحضير القهوة، ولا تحتاج إلى آلة صنع القهوة، أو آلة القهوة الأوتوماتيكية، لتحضير كوب رائع في المنزل. ذكرت فيبي فراي في تقرير نشرته مجلة Real Simple أن " العديد من شاربي القهوة لا يمتلكون حتى آلة صنع القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. كشف العلماء عن الأسرار الجينية للقهوة، في اكتشاف يقولون إنه يمهد الطريق لمزيد من المشروبات اللذيذة. وهو الخبر الذي يسعد عشاق القهوة في العالم. ذكرت هيلين بريجز في تقرير نشره موقع BBC أن " الباحثون في إيطاليا قاموا بتجميع الخريطة الجينية الأكثر اكتمالا حتى الآن للقهوة العربية، المشروب الأكثر شعبية في العالم " . وستساعد الأفكار الجديدة حول التركيب الوراثي للنبات في

القاهرة: الأمير كمال فرج. قد تظن أنك تعرف كل شيء عن بذور الشيا، وهو الغذاء الفائق العصري الذي انتشر في المدونات الصحية وعلى وسائل التواصل الاجتماعي في السنوات القليلة الماضية. ولكن هناك المزيد مما لم تعرفه بعد. وبذور الشيا، هي بذور صالحة للأكل من نبات القصعين الإسباني، وهو نبات مزهر ضمن عائلة النعناع موطنه أمريكا الوسطى، أو من القصعين الكولومبي المتواجد في

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل طلب منك أحد من قبل أن تعطيه " الكلينكس " بدلاً من المناديل الورقية؟، إنه أمر لا يصدق كيف أصبحت بعض العلامات التجارية معروفة جدًا، لدرجة أن اسمها غالبًا ما يحل محل المنتج الفعلي الذي تبيعه. ذكر آدم سباتاكو في تقرير نشره موقع The Motley Fool " في حالة القهوة، من المؤكد تقريبًا أن ستاربكس هو الاسم الأول الذي يتبادر

القاهرة: الأمير كمال فرج. إذا كنت من محبي القهوة وتحب تحضير فنجان القهوة الخاص بك في المنزل، أو تعرف كل مقهى في الحي، فقد حان الوقت لتصبح أكثر دراية بمشروبك المفضل وتحجز جلسة تذوق قهوة احترافية. ذكرت مادلين ماكاري في تقرير نشره موقع The Daily Meal أن " التذوق الاحترافي من أي نوع يمكن أن يكون أمرًا مخيفًا بعض الشيء، ولكن

القاهرة: الأمير كمال فرج. تخلص من عادتك شرب القهوة باهظة الثمن في المقهى. واصنع مشروبك المفضل بمذاق يضاهي بل ويتفوق على مذاق سلاسل القهوة الشهيرة. ذكرت جوستين لي في تقرير نشره موقع parade إن " القهوة المثلجة أمر عجيب، وضرورة على مدار العام إذا سألتني. أحب شراء فنجان من المقهى المحلي الخاص بي، لكن في بعض الأحيان لا أشعر برغبة في الذهاب، وفي

القاهرة: الأمير كمال فرج. فيما شهد المزارعون في المرتفعات الوسطى، وهي أكبر منطقة منتجة للبن في فيتنام، عاماً مربحاً، حيث تجاوزت عائدات القهوة عائدات زراعة الأرز بمقدار 2 إلى 4 مرات، مدعومة بأسعار حبوب البن التي سجلت أرقاماً قياسية. أدت هجمات الشحن في البحر الأحمر إلى تباطؤ عمليات التسليم إلى أوروبا. ذكرت ثي ها في تقرير موقع VnExpress أن " سعر القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. يعتقد الكثيرون أن لقب " كوب جو " الذي أطلق على فنجان القهوة هو وسيلة للقول بأن القهوة شائعة - إنها مشروب الرجل العادي. يمثل جو، وهو اسم شائع، المشروب الأساسي (على الرغم من أن القهوة في هذه الأيام ليست في كثير من الأحيان سوى شيء أساسي).. إليك ما تحتاج إلى معرفته عن كوب جو اليومي. ذكرت أليسون أرنولد في

القاهرة: الأمير كمال فرج. قد لا تحظى الرسوم المقترحة على فناجين القهوة التي تستخدم لمرة واحدة بشعبية كبيرة، ولكن الرسوم ستكون فعالة بالفعل في تغيير سلوك المستهلك. ذكر آدم بولاند في تقرير نشره موقع راديو وتلفزيون أيرلندا RTÉ  " نحن نستخدم كمية هائلة من فناجين القهوة التي تستخدم لمرة واحدة في أيرلندا. وجدت دراسة أجرتها Recycling List Ireland عام 2018 أننا نتخلص من

القاهرة: الأمير كمال فرج. يجتهد صناع القهوة لتقديم الأفكار والمقترحات التي تضمن إعداد فنجان قهوة مثالي، وكانت التجربة هي الأساس في كل ذلك، أحدث الأفكار خاصة بدرجة الحرارة. ذكرت بيجي أوكي في تقرير نشره موقع Tasting Table أن " آلة نسبريسو الخاصة بك تقوم بعمل صانع القهوة ذو الخبرة، مباشرة على سطح الطاولة. لا تحتاج إلى القيام بجميع الخطوات الفنية التي تؤدي إلى

القاهرة: الأمير كمال فرج. قد تتطلب القهوة الفرنسية القليل من العمل، ولكن النتائج هي مشروب لذيذ غني وكامل القوام، مما يسمح لك بتذوق جميع عناصر طحنك. ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة لتحلية مذاقها، فقد ترغب في تجربة دمج مستخلصات النكهة في قهوتك الصباحية، وخاصة الفانيليا. ذكرت كارين هارت في تقرير نشره موقع Tasting Table إن

القاهرة: الأمير كمال فرج. إذا كنت تريد أن تعيش حياة طويلة وصحية، فقد تكون القهوة اليونانية هي الحل، حيث يقول العلماء إنها يمكن أن تساعدك على البقاء شابًا!. ذكر تقرير نشره موقع Greek City Times إن " متوسط العمر المتوقع للإنسان ارتفع في الوقت الحاضر بشكل ملحوظ. ومع ذلك، هناك بالطبع بعض الأشخاص الذين عاشوا لفترة أطول بكثير من غيرهم، والعديد منهم يقيمون

القاهرة: الأمير كمال فرج. كل شيء له تاريخ صلاحية، يختلف وفقا للمنتج نفسه وطبيعته، ورغم أن القهوة تعتبر استثناء، حيث تتميز الحبوب المحمصة بصلاحيتها التي قد تمتد لسنوات، هناك عوامل مختلفة تفسد النكهة، وأهمها التخزين السييء. ذكر تقرير نشرته صحيفة TIMESOFINDIA " لا يمكن إنكار أن القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، إذا كنت شخصًا يستمتع

القاهرة: الأمير كمال فرج. يستمتع الكثير منا بفنجان من القهوة أو اثنين على مدار اليوم، لكن دراسة جديدة تشير إلى أن تناول الكثير من القهوة يمكن أن يؤدي إلى تقليص حجم الدماغ. ذكر ديفيد نيلد في تقرير نشره موقع ScienceAlert إن " دراسة كبيرة شملت 17702 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عامًا، مأخوذة من مشروع البنك الحيوي في المملكة المتحدة. بينت

القاهرة: الأمير كمال فرج. عندما يتعلق الأمر بالحصول على جرعة من الكافيين، يختار العديد من شاربي القهوة تناول اللاتيه المثلج بدلاً من المشروبات الساخنة - خاصة خلال فصل الصيف، ولكن اللاتيه المثلج عادة ما يكون باهظ الثمن. ذكر دانييل جونسون في تقرير نشره موقع ABC أن " غلاء سعر اللاتيه المثلج كان هذا موضوعًا ساخنًا للنقاش على وسائل التواصل الاجتماعي في الأشهر الأخيرة،

القاهرة: الأمير كمال فرج. تلعب ملاحظات التذوق دورًا مهمًا في القهوة المتخصصة. فهي لا تساعد في توجيه توقعات المستهلكين بشأن النكهة فحسب، بل يمكنها أيضًا السماح للمحامص بتشكيل هوية علامة تجارية أكثر تماسكًا. ذكر سام إليوت في تقرير نشره موقع Perfect Daily Grind " إلى جانب ظهور القهوة المتخصصة، كان هناك تفضيل لأنواع التحميص الخفيفة. ومع هذا التحول، ظهرت أيضًا موجة من المذاق

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة مشروب مقدس. تتراقص الرائحة اللذيذة في مطبخك أثناء تحضير كوب جو الصباحي، لتنبعث معها احتمالات لا نهاية لها لمجموعات النكهة والمشروبات. هذا المذاق الأولي الذي يحتوي على الكافيين والذي يعيدك إلى الحياة قبل مهمتك الأولى في اليوم.. طقوس دقيقة لصنع قهوتك يمكن أن يفسدها شيء واحد وهو التخزين. ذكرت بيلي فينك في تقرير نشره موقع Allrecipes " مع

القاهرة: الأمير كمال فرج. طابق استطلاع علمي آراء عددًا من الشخصيات مع تفضيلات القهوة الخاصة بهم، في محاولة للخروج بسمات عامة لكل فئة، فماذا يقول اختيارك من القهوة عنك؟. ذكر تقرير نشرته صحيفة The Guardian ان " شركة Dunkin’ Donuts أجرت دراسة استقصائية لتحديد السمات الشخصية وفقا للقهوة المفضلة، حيث كان على الأشخاص أن ينسبوا سمات شخصية لأنفسهم، مع إحالة إجاباتهم إلى نوع

القاهرة: الأمير كمال فرج إذا كنت تحب قهوتك القوية، فمن المحتمل أنك سمعت عن وعاء الموكا. قد يكون لديك واحدة في مطبخك الآن! يقوم وعاء الموكا بتحضير القهوة عن طريق غمر القهوة المطحونة في الماء واستخدام الضغط والبخار لتحضير القهوة. ومع ذلك، مثل أي أداة لصنع القهوة، من الضروري الحفاظ على نظافتها إذا كنت تريد مشروبًا سلسًا باستمرار. ذكرت لونا ريجينا في

القاهرة: الأمير كمال فرج لطالما اشتهرت مدينة هيو وسط فيتنام بثقافتها الغذائية الغنية والرائعة. وإلى جانب الكعك التقليدي المتنوع، هناك مشروب فريد يجب على الزوار تجربته عند تواجدهم في العاصمة القديمة: القهوة المملحة. ذكرت فان آن في تقرير نشرته صحيفة VnExpress إن " القهوة المملحة أصبحت على مدى السنوات العشر الماضية، تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح الذين يزورون مدينة هوي باعتبارها

القاهرة: الأمير كمال فرج. يعتمد الكثير من مشروب القهوة الرائع على النضارة. توفر حبوب البن المطحونة نكهة رائعة، وإذا كنت تضيف الحليب أو الكريمة، فيجب أن تكون طازجة. ذكرت ميغان روبنسون في تقرير نشره موقع Tasting Table إن " هناك مكونًا ثابتًا على الرفوف يمكنه تعزيز النكهة في مشروب القهوة الخاص بك، وقد يكون موجودًا بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك. مسحوق الحليب

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة المثلجة من الاتجاهات الشائعة في القهوة، يشاركنا هنا عدد من الباريستا كيفية صنع القهوة المثلجة من القهوة الساخنة، وطرق تحضير القهوة على الثلج على الطريقة اليابانية. ذكرت لورا هوني في تقرير نشرته مجلة Homes & Gardens إن " صنع القهوة المثلجة من القهوة الساخنة أمر بسيط. ومع ذلك، إذا كنت تصب القهوة الساخنة على الثلج، فلن تحصل على

القاهرة: الأمير كمال فرج. سواء كنت تستخدم مطحنة لطحن القهوة في المنزل،  أو تشتريها جاهزة من المتجر، تعلم كيفية الحفاظ على القهوة المطحونة طازجة لفنجانك الصباحي. ذكرت سيرافينا دي ميزوراتي في تقرير نشرته مجلة Homes & Gardens " إذا كنت من محبي القهوة أو باريستا طموحًا في المنزل، فمن المهم أن تعرف كيفية الحفاظ على قهوتك طازجة. تعتبر القهوة المطحونة الطازجة العنصر الأساسي

القاهرة: الأمير كمال فرج. في عالم خبراء القهوة، تعتبر بعض حبوب القهوة بمثابة جواهر ثمينة، وتستحق أسعارًا مذهلة بسبب تفردها وطرق معالجتها الفريدة، وأغلى قهوة في العالم يصل سعرها إلى 2000 دولار للكيلو الواحد، اكتشف الأنواع والنكهات الفريدة التي تأسر عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم. ذكرت ميجان دولف في تقرير نشرته شبكة Fox News  إن " القهوة الرائعة ليست مجرد مشروب صباحي

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة هي المشروب الأول في العالم، وغالبا ما تكون في كل منزل، يتناوله الرجل والمرأة على حد سواء، ولذلك بالطبع دواعي مختلفة أهمها الرغبة في اليقظة والتركيز، ولكن ماذا لو طلب طفلك شرب القهوة .. هل ستكون آمنة عليه؟. ذكرت كورين سوليفان في تقرير نشره موقع PopSugar أن " الأطفال لديهم الكثير من الطاقة دون الحاجة إلى الكافيين، لذلك

القاهرة: الأمير كمال فرج. ترتبط القهوة بالكثير من الفوائد الصحية،، ويشرب كثير من الناس بشكل روتيني ثلاثة أو أربعة فناجين من القهوة يوميًا، ولكن غالبًا ما يتساءلون عما إذا كان هذا كثيرًا، وهل يجب أن يفكرون في تقليص العدد؟. ذكر إريك هيلجاس في تقرير نشرته صحيفة New York Times " القهوة يمكن أن تمثل أشياء كثيرة: طقوس صباحية، أو تقليد ثقافي، أو حيلة

القاهرة: الأمير كمال فرج. إذا كنت من عشاق القهوة، من المحتمل أنك على دراية بالقهوة ذات التحميص الخفيف، المتوسط، والداكنة، لكن هل سمعت من قبل عن قهوة تحميص المدينة؟ ذكرت إيما سيجريست في تقرير نشره موقع Tasting Table إن " قهوة تحميص المدينة هي نتاج ثقافة القهوة من الموجة الثالثة وهي منتشرة بشكل خاص في حبوب البن المحمصة ذات الأصل الاسكندنافي. يتطلب

القاهرة: الأمير كمال فرج. إذا أردت شراء أكثر من مشروبين في أحد المقاهي، فأنت تعلم أنك ستخرج مع أحد حاملات المشروبات المصنوعة من الورق المقوى الضخمة والتي، بعد ترتيب طلب القهوة الخاص بك، سترميه حتمًا. فكر مرة اخرى!. ذكرت كريستيانا سيلفا في تقرير نشره موقع The Spruce " ليس من الضروري أن تكون حاملات المشروبات المصنوعة من الورق المقوى إضافة إلى سلة المهملات.

القاهرة: الأمير كمال فرج. من المعروف أن القهوة لها تأثير إيجابي على الصحة على المدى الطويل. إن شرب ما يعادل ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة سريعة التحضير يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان. ولكن الجديد أن القهوة تجنبك زيادة الوزن. ذكرت لورين بول وإميلي بورش في

القاهرة: الأمير كمال فرج. اكتشف العلماء استخدامًا عمليًا مذهلاً لبقايا القهوة، حيث اكتشف باحثون في أستراليا أنه بإمكاننا إنتاج خرسانة من نفايات القهوة، ويمكن لهذه الوصفة الذكية أن تحل مشاكل متعددة في نفس الوقت. ذكرت تيسا كوموندوروس في تقرير نشره موقع ScienceAlert أن " العلماء الاستراليون توصلوا إلى إمكانية الحصول على خرسانة أقوى بنسبة 30% من خلال معالجة

القاهرة: الأمير كمال فرج. يحرص صناع القهوة دائما على استكشاف أفضل الطرق للحصول على كوب قهوة متميز، أحدث نصيحة في هذا المجال " الانتظار " ، نعم حيث يجب الانتظار دقيقة واحدة وأنت تضيف الماء إلى القهوة، هذه الدقيقة تحدد مصير قهوتك الفرنسية. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Table " على الرغم من الجهود المشتركة التي يبذلها خبراء صناعة القهوة المبتكرون، فقد تبين أن سر الكوب

القاهرة: الأمير كمال فرج. كلمة " لاتيه " مستعارة من اللغة الإيطالية حيث تعني فقط " الحليب " ، لذا فلا عجب أن يتم تعريف اللاتيه الجيد على أنه مشتق من منتجات الألبان. ذكرت إيلينا فاليريوت في تقرير نشره موقع Food Republic " عندما يتعلق الأمر بصنع اللاتيه في المنزل، هناك ثلاثة عوامل رئيسية تتعلق بالمكون الخالي من الكافيين: جودة الحليب، ودرجة حرارته، والرغوة. عندما يتعلق الأمر

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة فن.. سيخبرك أي متذوق حقيقي أن تحضير القهوة هو شكل من أشكال الفن. بالطبع، نحن نتفق تمامًا مع هذا، خاصة عندما تفكر في أنه يمكنك حرفيًا إنشاء القهوة أثناء لوحة فنية عند عمل اللاتيه. ذكر تقرير نشره موقع EspressoWorks " سنوضح لك كيفية الارتقاء بفن القهوة الخاص بك إلى مستوى جديد تمامًا في

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل تلاحظ أن رائحة قهوتك كافية لتنشيطك في الصباح؟، ربما لا تتخيل ذلك، لأن دراسة جديدة حول تأثيرات رائحة القهوة وجدت أن رائحة القهوة وحدها يمكن أن تزيد من قوة الدماغ في ظروف معينة. ذكر ديفيد نيلد في تقرير نشره موقع ScienceAlert أن " الباحثون قاموا على وجه التحديد بتقسيم 114 طالبًا إلى مجموعتين للإجابة على أسئلة الرياضيات من

القاهرة: الأمير كمال فرج. معظم الناس، إذا كانوا يريدون إضافة أي شيء إلى قهوتهم، يختارون الحلاوة والكريمة. لمسة من السكر أو شراب البندق، وربما القليل من حليب البقر، كل ذلك للمساعدة في تلطيف القهوة الخشنة والمريرة. ذكر ميشيل ستار في تقرير نشره موقع ScienceAlert أن " البعض يرون أن من المفيد البحث عن شيء جديد بدلاً من ذلك، ويقترح " الاختراق " الذي يتم تداوله

القاهرة: الأمير كمال فرج. تعتبر المرشحات جزءًا أساسيًا من عملية تخمير القهوة. إنها تحافظ على بقايا القهوة خارج الكوب المخمر، ويمكنها تحسين مذاق كل كوب من خلال المساعدة في تدفق الماء بشكل صحيح. ذكرت أريانا إنديكوت في  تقرير نشره موقع The Daily Meal " بينما يمكنك الاحتفاظ بمرشحات القهوة المعدنية أو القماشية القابلة لإعادة الاستخدام في متناول اليد، يعتمد الكثير من الأشخاص

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل سبق لك أن أعددت كوبًا من قهوة الصباح، وعندما تأخذ الرشفة الأولى، تكتم استياءك، وتتكتم من مدى سوء الأمر؟ كلنا كنا هناك. ولكن بالنسبة لأولئك منا الذين ليسوا خبراء في القهوة، فإن أخطائنا يمكن أن تكون محيرة بالنسبة لنا في كثير من الأحيان. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Table " لفهم ما الذي يجعل مذاق فنجان القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. هناك سبب يجعل الخروج إلى سلسلة القهوة المحلية أو ذات الأسعار الباهظة يعتبر متعة. سواء كنت تحصل على أحد الأطباق الموسمية، أو تعود إلى طلبك المفضل، فلا يوجد شيء يضاهي الجلوس في زاوية هادئة وترك النكهات التي لا تضاهى تغمرك.. رغم أن صنع فنجان قهوة في المنزل ممل، هناك أسباب مؤكدة تجعل مذاق القهوة في المقهى أفضل. ذكرت

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل تنسى دائمًا تناول الفيتامينات اليومية؟ نحن كذلك. ولكن هناك شيء لا ننساه أبدًا؟ فنجان قهوتنا اليومي . في الواقع، يومنا لا يبدأ إلا بعد أن نحظى به. فلماذا لا تضاعف الفائدة بجمع الإثنين معا القهوة والفيتامينات؟. ذكرت تيفاني لا فورج في تقرير نشره نشره موقع Healthline أن " تعزيز فائدة القهوة ممكن بإضافة جرعة صحية من الفيتامينات ومضادات

القاهرة: الأمير كمال فرج. زاد الاهتمام بالقهوة المتخصصة وصنع القهوة في السنوات الأخيرة، مما عزز المقاهي المستقلة وشركات القهوة الكبرى على حد سواء، وتعد عمليات الإغلاق التي أعقبت جائحة كوفيد-19 ووسائل التواصل الاجتماعي من الأسباب التي أدت إلى ارتفاع شعبية القهوة، وظهور اتجاهات جديدة مثل القهوة الغنية بالفيتامينات. ذكرت صوفي كيدرلين في تقرير نشرته شبكة CNBC " ربما تكون قد شاهدت إطلاق علامة

القاهرة: الأمير كمال فرج. عندما تشرب قهوة جامايكا بلو ماونتن لا تستمتع فقط بالعطلات مع الكافيين الكامل مع أجود أنواع حبوب القهوة. ولكن أيضًا تدعم الشركات المملوكة للسود، وهو برنامج ترعاه شركة أمازون. ذكرت رايلي بلاكويل في تقرير نشرته موقع Theinventory أن " البقاء مستيقظًا خلال العطلات يعد أمرًا سهلاً مع قدر كبير من القهوة الطازجة. قم بتعزيز استعداداتك لعيد الميلاد باستخدام قهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. يعود تاريخ القهوة إلى قرون مضت، وهي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم. ونظرًا للطلب الهائل عليها، هناك أيضًا الكثير من الأبحاث حول كيف يمكن أن تكون القهوة مفيدة لذاكرتك وصحتك العامة. ذكر تقرير نشرته موقع Hola  أن " حبوب القهوة تحتوي على مادة التريجونلين التي تعمل على تنشيط مضادات الأكسدة التي تحمي الأوعية الدموية في الدماغ " . بالنسبة لبعض

القاهرة: الأمير كمال فرج. سواء كان مشروبك اليومي المفضل هو القهوة أو الشاي، فإن الأكواب هي واحدة من العناصر الأكثر شيوعًا في المطبخ. ومع ذلك، لسوء الحظ، فإن حقيقة كونها شائعة جدًا يمكن أن تعني أنه يتبقى لديك خزانة كاملة من الأكواب التي لن تتمكن أبدًا من استخدامها في مشروبك الصباحي. يفضل معظم الأشخاص استخدام أكواب معينة، ثم تبقى بقية مجموعتهم

القاهرة: الأمير كمال فرج. يستخدم عدد لا يحصى من الأشخاص دفعة من الكافيين في الصباح لبدء أيامهم، لكن الأبحاث الجديدة الجديرة بالملاحظة تشير إلى أن تناول الكثير من الكافيين قد يؤدي في الواقع إلى نتائج عكسية. على وجه التحديد، قد يعطل الأشخاص الذين يشاركون في الألعاب الرياضية مهاراتهم في اتخاذ القرار وحل المشكلات. ذكر جون أنديرر في تقرير نشرته موقع StudyFinds  أن

القاهرة: الأمير كمال فرج. طحن الحبوب عنصر أساسي لصنع فنجانك المفضل من القهوة، ولكن في بعض الأحيان لا تتوفر لديك محطنة،  خبراء صناعة القهوة يقدمون لك عدة حلول، فباستخدام هذه الطرق، لن تضطر إلى قضاء يوم بدون القهوة المطحونة الطازجة. ذكرت سيرافينا دي ميزوراتي في تقرير نشرته مجلة Homes & Gardens أن " القهوة هي طقوس الصباح لكل شخص تقريبًا في البلاد. إذا

القاهرة: الأمير كمال فرج. إذا كانت الصين عاصمة المقاهي في العالم، فماهي عاصمة القهوة؟، ومصدر البن على المستوى العالمي .. الإجابة في هذا التقرير. ذكرت سيارا ميليجان في تقرير  Mashed أن " القهوة، المشروب الحلو المذاق الذي يوقظ الحواس ويهدئ النفوس، يأتي من جميع أنحاء العالم - ولكنه منتشر بشكل خاص داخل " حزام الحبوب " ، وهي منطقة تتألف من حوالي 70 دولة استوائية

القاهرة: الأمير كمال فرج. بالإضافة إلى كونها مشروبًا لذيذًا، تعد القهوة ظاهرة ثقافية معقدة. من تقاليد تقديم القهوة التركية التي تعود إلى قرون مضت إلى القهوة البيضاء Bạc Xỉu الفيتنامية - المصنوعة من الحليب المكثف لتوفير منتجات الألبان - يمكن لفنجان من القهوة أن يعكس تاريخ الأمة وسياستها وشعبها. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Table إن " هذه الجودة تنطبق بشكل خاص على

القاهرة: الأمير كمال فرج. لازال صناع القهوة يجتهدون لابتكار الوصفات والإضافات التي تضفي على القهوة تجربة خاصة، اليوم يجمعون بين البيض المخفوق والقهوة للخروج بأحلى لاتيه، فلنقرأ ونحكم. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Table " إذا كنت من محبي شراب البيض، فأنت تعلم أنه لا يوجد شيء أكثر راحة من تناول كوب من شراب البيض خلال موسم العطلات، إما بالقرب من شجرة عيد

القاهرة: الأمير كمال فرج. يعد فنجان القهوة بالفعل الطريقة المثالية لبدء الصباح بالنسبة للعديد من الأشخاص. في الواقع، يتناول أكثر من نصف الأمريكيين فنجانًا من القهوة يوميًا. مع تلك القهوة اليومية تأتي دفعة دافئة ومحفزة من الطاقة - أو جرعة باردة من التركيز، وقدم صناع القهوة العديد من الوصفات لتحسين تجربتها، ورغم ذلك تظل الصناعة حافلة بالإضافات الجديدة دائما، ومن بينها

القاهرة: الأمير كمال فرج. من المسلم به أن معظمنا لا يفكر كثيرًا في الأواني الفضية، فبعد كل شيء، نحن عادةً ما نهتم أكثر بكيفية مذاق الطعام الذي نتناوله، بدلاً من كيفية وصوله إلى أفواهنا. ما لم تكن من الأشخاص الذين يستمتعون بإقامة حفلات العشاء الرسمية أو جمع أدوات الطهي، فمن المحتمل ألا تكون الأنواع المختلفة من الملاعق الموجودة على رادارك. ذكر تقرير

القاهرة: الأمير كمال فرج. مع تزايد ضغوط الحياة، والرغبة الملحة في مضاعفة التركيز، يدور الجدل الآن بين عشاق القهوة حول قهوة رغبة الموت Death Wish، والتي توصف بأنها أقوى قهوة في العالم، هذا التقرير يكشف حكاية هذه القهوة، وهل هي آمنة ؟، بمعنى آخر هل تؤدي إلى الموت؟. ذكر ريك بول في تقرير نشرته صحيفة New York Times إن " في بعض الصباحات،

القاهرة: الأمير كمال فرج. في معظم الأيام، تكون القهوة التي نصنعها في المنزل جيدة بما فيه الكفاية، ولكن يبقى الوصول إلى افضل قهوة حلم بعيد المنال، ويجتهد الكثيرون ويقدمون النصائح، وقد تكون بعض النصائح مكلفة، لذلك يبقى في النهاية السؤال: كيف نعد القهوة المثالية بتكلفة بسيطة؟. ذكرت جوان تشين في تقرير نشرته صحيفة The New York Times " حتى مع وجود حبوب عالية

القاهرة: الأمير كمال فرج. لعشاق القهوة أخبار غير سعيدة، فمشروب المستقبل أصبح مريرًا وباهظ الثمن، حيث يتسبب تغير المناخ في تدمير مناطق النمو الرئيسية في العالم. ذكر تقرير نشرته صحيفة The Straits Times أن " الطقس المتقلب يؤدي بشكل متزايد إلى تعريض المحاصيل للخطر على مستوى العالم. من المتوقع أن تكون الأصناف الأكثر

القاهرة: الأمير كمال فرج. بعيدًا عن عناصر إعداد القهوة اللذيذة المتعددة، ربما لم تفكر أبدًا في الكوب الذي تشرب فيه قهوتك كل يوم - لأنه في الغالب، قبل تناول قهوة الصباح، من الصعب أن يكون لديك فكرة عن لون الفنجان. ولكن، ماذا لو كان بإمكان لون الفنجان جعل الرشفة الأولى أفضل؟. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Table " تمامًا مثل فن إقران الطبق

القاهرة: الأمير كمال فرج. ربما تكون قد سمعت مصطلح " القهوة القذرة " المستخدم في المحادثة أو رأيته في قائمة المقهى العصري الجديد الذي تم افتتاحه للتو بالقرب من الزاوية. سرعان ما أصبح المشروب أكثر شعبية، ولكن عندما تسمع الاسم لأول مرة، قد لا يبدو لطيفًا بشكل خاص. ذكرت كارولين بونين في تقرير نشره موقع Coffee Affection أن " القهوة القذرة Dirty  Coffee لا علاقة

القاهرة: الأمير كمال فرج. يبدو أن القهوة ستكون مجالًا للصراع والمنافسة بين شركات الطاقة، التي دخلت بالفعل قطاع أسواق المحطات الوقود، وأبلت فيه بلاء حسنا ، ولكن هذه المرة سيكون المشروب الأول في العالم مجال جديد للمنافسة. ذكر تقرير نشرته صحيفة The Star أن " شركة شل الماليزية العملاقة في قطاع الطاقة أطلقت مؤخرًا مقهى شل، كخطوة أولى لافتتاح 80 مقهى تقدم قهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. يشعر البعض بأن صعوبات التنفس قد خفت بعد شرب القهوة، والبعض الآخر يشعر بخلاف ذلك. لماذا؟ هذا التقرير يجيب على ذلك، ويشرح كيف يمكننا شرب القهوة دون الإضرار بجهازنا التنفسي؟. ذكرت ماي واي في تقرير نشرته صحيفة VnExpress  أن " الدكتور نغوين ثي ثانه هوين، من مستشفى HCMC للأمراض الجلدية والتناسلية، يكشف العلاقة بين القهوة والرئتين ، وهي علاقة

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة المشروب العالمي الذي يفضله الناس كل صباح للحصول على التركيز والقدرة على مواجهة التحديات اليومية، لا يعرف كثيرون أن له فوائد أخرى، ومن بينها العناية بالبشرة. ذكرت ماي واي في تقرير نشرته صحيفة VnExpress  أن " الدكتور نغوين ثي ثانه هوين، من مستشفى HCMC للأمراض الجلدية والتناسلية، يقول إن القهوة ليست مجرد مشروب، بل يمكن استخدامها لعلاج مشاكل

القاهرة: الأمير كمال فرج. مبيض القهوة هو مادة غذائية صناعية تستعمل كبديل للحليب وعادة ما تكون نباتية. تحتوي معظم مبيضات القهوة الشائعة على مكونات نباتية مثل شراب ذرة، سوائل نباتية وبعض المبيضات تحتوي على دهون مستخرجة من فول الصويا كبديل لدهون الحليب.  ذكرت سارة كليميك في تقرير نشره موقع Tasting Table إن " عالم مبيضات القهوة قطع شوطًا طويلًا، وهو يشمل الآن

القاهرة: الأمير كمال فرج. اعتاد عشاق القهوة على طحن حبوبهم طازجة بمقادير محددة، أو تقريبية، ولكن العلم دخل مجال التحميص، وأصبح يتيح لك التحكم في كل شيء، بدءا من نوعية الحبة وحجمها ولونها ودرجة حرارتها، للخروج بفنجان قهوة رائع يوافق تفضيلاتك الشخصية، وهو ما يعد ثورة في عالم التحميص. ذكرت لورا ماكواري في تقرير نشره موقع Trend Hunter " شركة بونافر تعتزم طرح

القاهرة: الأمير كمال فرج. قد تكون إزالة بقع القهوة خاصة تلك التي تسربت بالفعل إلى الجدران الخزفية لكوبك المفضل الذي تستخدمه كثيرًا صعبة، ولكن البريطانيين لديهم الحل الأمثل لتنظيف الأكواب الملطخة بالقهوة. ذكر صانع القهوة المحترف إيفر مستير في تقرير نشره موقع Yahoo  " بعد أن كتبت عرضًا توضيحيًا لموقع Kitchn لاختبار خمس طرق لتنظيف الأكواب الملطخة بالقهوة، اقترح بعض القراء أيضًا اختبار

القاهرة: الأمير كمال فرج. فيما يعتقد الكثيرون أن تناول القهوة الخضراء يؤدي إلى خسارة الوزن، ويقدمون الحجج والدلائل، أوضح اختصاصي تغذية أنه لا يوجد دليل يثبت أن هذا المكمل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، وقد يكون له مخاطر. ذكر تقرير نشره موقع Cleveland Clinic إن " القهوة تأتي من حبوب البن، لذلك فإن المشروب الساخن الذي تحتسيه كل صباح هو في الواقع

القاهرة: الأمير كمال فرج. من إزالة الزيوت والدهون من المقالي إلى إزالة الخدوش عن الأسطح، فإن القهوة المطحونة لها بعض استخدامات التنظيف المنزلية المدهشة. ذكرت جولي كير في تقرير نشرته مجلة BHG " ربما سمعت عن استخدام تفل القهوة في الحديقة لطرد الحشرات وتقوية النباتات، ولكن هل تعلم أنه يمكن أيضًا استخدام تفل القهوة للتنظيف؟ ، على الرغم من أن ذلك قد يبدو

القاهرة: الأمير كمال فرج. كشفت شركة VELO COFFEE ROASTERS عن منتج جديد يمزج بين القهوة والبروتين، جاهز للتحضير يمكن للمستهلكين دمجه في روتينهم الصباحي. ذكر مايكل هيمسوورث في تقرير نشره موقع Trend Hunter " المنتج مصنوع من حبوب القهوة العربية بنسبة 100% من البرازيل وكولومبيا والتي تم تحميصها على دفعات صغيرة قبل طحنها ودمجها مع بروتين مصل اللبن. والنتيجة هي قهوة حلوة وكريمية

القاهرة: الأمير كمال فرج. إبتكرت  شركة Prefer المحلية الناشئة في سنغافورة قهوة خالية من الحبوب، ومصنوعة من لب الصويا المخمر والمحمص والخبز القديم وحبوب البيرة. لقد جربنا هذا البديل الجديد الممصنوع من نفايات الطعام المعاد تدويرها، فهل هو لذيذ؟ واصل القراءة. ذكرت ماي سيه في تقرير نشره موقع CNA Lifestyle " نعم، نحن نعلم أن عبارة " القهوة الخالية من الحبوب " عبارة غير معقولة،

القاهرة: الأمير كمال فرج. قامت دراسات لا حصر لها بتحليل الآثار الصحية لشرب القهوة، مع عدم وجود إجماع حول ما إذا كانت " جيدة " أو " سيئة " لقلوبنا. جزء من المشكلة هو أن معظم الأبحاث حول تأثيرات القهوة كانت مبنية على الملاحظة، حيث تعتمد على البيانات المبلغ عنها ذاتيا والتي لا يمكن تحليلها بشكل منفصل عن الصحة العامة للمريض، ونمط حياته اليومي، ونظامه

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل تحتوي قهوة الإسبريسو على كمية أكبر في كل رشفة من القهوة العادية؟، سؤال محير يحتاج إلى إجابة ، خاصة لو عرفنا أن لزيادة معدل تناول الكافيين الموصى به يوميا تداعيات خطيرة . وقهوة إسبريسو أو الأسْبَرِيسَّة هي قهوة إيطالية الصنع مُركزة وقاتمة اللون. تتكون من القليل من الماء المغلي مع حبوب البن الأصلية المطحونة، يُقدم في فنجان

القاهرة: الأمير كمال فرج. الكافيين حديث العصر، بسبب المزايا الكثيرة التي يوفرها، وأهمها التركيز، ولكن هنا تجربة مختلفة تماما، هذا الكاتب يؤكد ان إنهاء علاقته بالكافيين كان أحد أفضل القرارات التي اتخذتها على الإطلاق. ذكر آدم ماير في تقرير نشره موقع EatThis " بالنسبة لي، لا يبدأ اليوم إلا بعد تناول فنجان القهوة الأول (أو الثاني). وأنا لست وحدي في افتتاني بالقهوة؛ 64%

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل شربت عدة فناجين من القهوة، ولكن لازلت تشعر بنفس الشعور وهو الرغبة في النعاس؟، إذا كنت تتساءل: لماذا لا يؤثر الكافيين عليّ؟، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. ذكرت آيسلينج أوكونور في تقرير نشره موقع Full Coffee Roast  أن " القهوة هي المنقذ عندما تكافح من أجل الاستيقاظ في الصباح، لذلك إذا كنت قد انتهيت من تناول فنجان القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. سواء كنت تتناولها مع الثلج، أو مع جرعة إضافية من الإسبريسو، أو حتى سوداء فقط، هناك شيء واحد واضح: معظم الناس يحبون القهوة، ولحسن الحظ، فإن مشروبنا المفضل يحبنا كثيرًا، وهو ما يظهر من خلال عدد الفوائد التي تأتي مع احتساء هذا المشروب الذي يحتوي على الكافيين كل صباح. ذكر تقرير نشره موقع Penn Medicine أن " فوائد القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. أكدت دراسة حديثة نشرت في مجلة التغذية عن تأثير حاد لتناول الكافيين على تدفق الدم الدماغي لدى الشباب الأصحاء، مشيرة إلى أن مع المزايا التي يوفرها الكافيين، فإن الإعتدال في تناوله إجراء مهم لتجنب آثاره السلبية. ذكرت الدكتورة سانشاري سينها دوتا في تقرير نشره موقع Medical news أن " الكافيين هو المادة الفعالة دوائيًا الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء

القاهرة: الأمير كمال فرج. كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة المغذيات، عن آثار القهوة والكافيين على عملية التمثيل الغذائي وممارسة الرياضة، مشيرة إلى أن  الكافيين يعمل كمنشط عصبي، مما يعزز مستويات الطاقة وأداء التمارين الرياضية، ويزيد من القدرة على التحمل. ذكر تارون ساي لومتي في تقرير نشره موقع Medical News أن " تركيبة القهوة معقدة للغاية، حيث تحتوي على مئات المكونات الكيميائية، وأهمها

القاهرة: الأمير كمال فرج. استحوذت الصين على لقب عاصمة المقاهي في العالم، بعد أن ارتفع عدد المقاهي ذات البراندات العالمية فيها بنسبة 60% تقريبًا خلال عام ليصل إلى 49,691 متجرًا، مما يجعلها " قوة عالمية في صناعة القهوة. ذكر روبرت نيت في تقرير نشرته صحيفة The Guardian أن " جذور جنون سلسلة المقاهي ذات العلامات التجارية الأمريكية تعود إلى مقهى ستاربكس واحد في سوق

القاهرة: الأمير كمال فرج. في السنوات الأخيرة، أصبحت المقاهي تقدم المزيد من المشروبات بفن اللاتيه ثلاثي الأبعاد، وانتشرت هذه الصور على وسائل التواصل الاجتماعي، مما أثار الكثير من ردود الفعل الإيجابية. ذكر كينجي إيواسا في تقرير موقع AsiaNews أن " فن اللاتيه ثنائي الأبعاد أصبح شائعًا في المقاهي وعلى إنستغرام، وفيه يتم طباعة الصور على سطح القهوة،  وتطورا لذلك ظهر فن اللاتيه ثلاثي

القاهرة: الأمير كمال فرج. أعلنت شركة 3D Innovation Technology Srl عن أول طابعة للقهوة ثلاثية الأبعاد في العالم باستخدام طابعة Cino، والتي تتيح للأفراد والمؤسسات طباعة الأسماء والعبارات والشعارات التجارية على سطح فنجان القهوة، مما يضفي خصوصية وتميز على أشهر المشروب الأول في العالم. وذكرت الشركة على موقع Cino Printer أن " الشركة تقدم مجموعة واسعة من الطابعات ثلاثية الأبعاد عالية الجودة لتخصيص

القاهرة: الأمير كمال فرج. منذ حوالي 140 عامًا، تركت آلات الإسبريسو بصماتها على صناعة القهوة. لقد تطورت تكنولوجيا الماكينات وتصميمها بشكل لا يُقاس - مع تزايد الكفاءة وبيئة العمل في المقدمة. ذكر تقرير نشره موقع Perfect Daily Grind أن " المصنعون لآلات الإسبريسو يقومون اليوم بدمج بعض الميزات المتطورة والبديهية في أجهزتهم للمساعدة في تحسين عملية الاستخراج، بالإضافة إلى تجارب صانعي القهوة والعملاء " . بالإضافة

القاهرة: الأمير كمال فرج. القهوة متعددة الوظائف: بالنسبة للبعض، مثلي، فهي ضرورة صباحية. بالنسبة للآخرين، فهى عادة من حين إلى آخر. وبالنسبة لقلة مختارة، فهو شيء حلو- أقرب إلى الحلوى من شراب التركيز. ذكرت جوي ساها في تقرير نشرته مجلة salon " بغض النظر عن الغرض الذي تخدمه القهوة بالنسبة لك، فإن المشروب في جوهره ممتع. لا يوجد شيء أفضل من التوقف في

القاهرة: الأمير كمال فرج. كشفت شركة القهوة العملاقة نسبريسو Nespresso عن مجموعة جديدة من كبسولات القهوة يمكن تحويلها إلى سماد، وهو ما يتفق مع القواعد البيئية الأخلاقية، وهو اتجاه تزايد في السنوات الأخيرة. ذكرت بيكا إنجليس في تقرير نشره موقع Yahoo إن " شركة Huhtamaki الناشئة لحلول الألياف طورت تكنولوجيا جديدة أنتجت بموجبها كبسولات قهوة مصنوعة من الورق تتحول إلى سماد بعد الاستخدام،

القاهرة: الأمير كمال فرج. يمكن للكافيين أن يجعلك أكثر قوة في صالة الألعاب الرياضية، إذا استخدمته بشكل صحيح. إليك المقدار الذي يجب أن تتناوله، ومتى تتناوله، وكيف تضرب الأشكال المختلفة نظامك لتمنحك تأثيرات تحسين الأداء. ذكرت هانا سينجلتون في تقرير نشرته مجلة GQ إن " القهوة الطازجة أساسية بمجرد خروجي من السرير. كوب ثانٍ خلال اجتماع منتصف الصباح، وكوب ثالث الساعة 3 بعد

القاهرة: الأمير كمال فرج. يحصل المهووسون بالقهوة على بعض الحقائق العلمية اليوم، فقد تعاون الكيميائيون وعلماء البراكين لإجراء بعض الأبحاث لصنع قهوة أفضل، فماذا كانت النتيجة؟. ذكرت توري لاثام تقرير نشرته مجلة Robb Report إن " دراسة جديدة وجدت أن إضافة القليل من الماء إلى حبوب القهوة قبل طحنها هي طريقة أكثر ذكاءً لتحضير كوب من القهوة

القاهرة: الأمير كمال فرج. كلنا على عجلة من أمرنا، خاصة في الصباح، لذلك يكون إعداد القهوة عملية سريعة، وذلك ما ينعكس على جودة الفنجان الصباحي، الخبراء يؤكدون أن الصبر هو مفتاح الحصول على أفضل فنجان قهوة. ذكر تقرير نشره موقع Tasting Table " خلال الصباح المزدحم، مع ظهور مقطع فيديو أو مكالمة Zoom قادمة في الأفق، قد يكون

القاهرة: الأمير كمال فر ج. بعد رواج القهوة التي أصبحت المشروب الأول في العالم، ظهرت العديد من الأفكار التي تضيف لها مكونات بغرض الحصول على مشروبات مبتكرة .. آخر صرعة لاتيه البيض. ذكرت إيما تشابمان في تقرير نشره موقع  A Beautiful Mess إن " لاتيه شراب البيض هو طريقتي المفضلة للاستمتاع بشراب البيض! أعتقد فقط أن المذاق الغني والكريمي والحلو والحار لشراب البيض

القاهرة: الأمير كمال فر ج. في عالم يبدأ فيه العمل اليومي الشاق غالبًا وينتهي بفنجان من القهوة، فمن المرجح أن يكون الجيل القادم من اتجاهات القهوة مدفوعًا بمنتجات جديدة ومستخدمين جدد، ومن أهم مظاهر ذلك القهوة الباردة. ذكر جيف فروم في تقرير نشرته مجلة Forbes إن " الكثير من الاتجاهات تبدأ مع المستهلكين الأصغر سناً ثم يتبناها المستهلكون الأكبر سناً. أنا أسمي

القاهرة: الأمير كمال فرج. تحدثت الدراسات عن دور محدود للقهوة في إنقاص الوزن، ولكن هذه المرة أوضح الخبراء عن فعالية مركب معين في القهوة الخضراء في إنقاص الوزن بسرعة ، هذا التقرير الذي نشرته صحيفة The Times of India يجيب على كل ذلك.01/7​ ما هي القهوة الخضراء؟​تشير القهوة الخضراء إلى حبوب البن غير المحمصة المشتقة من نبات القهوة. على عكس حبوب

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل تبحث عن طريقة لإعادة تدوير واستخدام كل تلك القهوة المطحونة للاستفادة منها هذا الشتاء؟ .. هذا التقرير يقدم لك 4 طرق رائعة لذلك. ذكر تقرير نشره موقع Simple Garden Life إن " من الصعب تجاهل القيمة التي تتمتع بها القهوة المطحونة، لإعادة شحن التربة ومساعدة النباتات على النمو بشكل أفضل،  خاصة وأنها منتج ثانوي مجاني ناتج من مجرد

القاهرة: الأمير كمال فرج. هل سئمت من أكواب القهوة المرة والحامضة؟.. وتحلم بفنجان قهوة مثالي يجمع النكهة والتركيز الفعال،  إليك ما تحتاج إلى معرفته. ذكرت أوسيت بابور-وينتر في تقرير نشره موقع  Food & Wine " لنفترض أنك استثمرت في بعض حبوب القهوة عالية الجودة، وقمت بترقية إعداد القهوة المقطرة أو آلة الإسبريسو، واكتشفت أخيرًا نوع الحليب الخالي من الألبان الذي ترغب في مواءمته

القاهرة: الأمير كمال فرج. أعلن العلماء أنهم اكتشفوا سر قهوة الإسبريسو المثالية، مؤكدين أن إضافة القليل من الماء إلى الحبوب قبل طحنها ينتج قهوة أكثر اتساقًا وألذ طعمًا. ذكرت نييما جوبي في تقرير نشرته صحيفة The Guardian إن " مفتاح صنع قهوة الإسبريسو المثالية أثار الجدال من قبل أجيال من محبي القهوة. والآن يقول مجموعة من العلماء إنهم حصلوا على الإجابة، وحددوا المكون

القاهرة: الأمير كمال فرج. في جميع أنحاء العالم، هناك عدد قليل من البلدان التي تتمتع بمثل هذا الارتباط الثقافي القوي والارتباط بالاسبريسو مثل إيطاليا. بعد الماء، يُقال أن الإسبريسو هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في البلاد. ذكرت جانيس تشينا كانياه في تقرير نشره موقع Perfect Daily Grind إن " الإسبريسو يعد في الواقع جزءًا لا يتجزأ من هوية إيطاليا الثقافية، لدرجة أن وزارة