القاهرة: الأمير كمال فرج.

هل تنسى دائمًا تناول الفيتامينات اليومية؟ نحن كذلك. ولكن هناك شيء لا ننساه أبدًا؟ فنجان قهوتنا اليومي . في الواقع، يومنا لا يبدأ إلا بعد أن نحظى به. فلماذا لا تضاعف الفائدة بجمع الإثنين معا القهوة والفيتامينات؟.

ذكرت تيفاني لا فورج في تقرير نشره نشره موقع Healthline أن "تعزيز فائدة القهوة ممكن بإضافة جرعة صحية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والفوائد المغذية إلى الكافيين اليومي الخاص بك مع ملعقة صغيرة من شيء إضافي في الصباح".

نعم لقد سمعتني جيدا. جرب واحدة من هذه الإضافات الستة وقم بإعداد قهوة خاصة بالفيتامين. الفوائد كثيرة — بدءًا من تعزيز الحالة المزاجية والطاقة وحماية قلبك وحتى تعزيز حياتك الجنسية:

1ـ رش القرفة لصحة القلب

إن رش كوب الصباح الخاص بك بالقرفة يوفر جرعة قوية (ولذيذة) من مضادات الأكسدة. تم استخدام القرفة كتوابل وطبية لآلاف السنين. التوابل محملة بمركبات وقائية، ولها واحدة من أعلى مستويات النشاط المضاد للأكسدة بين التوابل.

وفقا لدراسة أجريت على الفئران، قد تضيف القرفة حماية لقلبك ودماغك. تشير دراسة أجريت على الخلايا البشرية إلى أنه يمكن أن يقلل ذلك من خطر الإصابة بالسرطان أيضًا، وقد يعزز أيضًا جهاز المناعة لديك.

التقديم: يقلب 1/2 ملعقة صغيرة. من القرفة في فنجان قهوتك، أو قم بتحضير قهوتك بملعقة صغيرة. من القرفة الممزوجة مباشرة بالقهوة.

نصيحة: ابحث عن القرفة السيلانية، المعروفة أيضًا باسم القرفة "الحقيقية". على الرغم من أنه من الصعب العثور على هذا التنوع وأغلى قليلاً، إلا أنه ذو جودة أعلى بكثير من قرفة كاسيا، وهي النسخة الأقل جودة والأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. يعتبر سيلان أيضًا أكثر أمانًا للاستهلاك المنتظم مقارنةً بالكاسيا. تحتوي كاسيا على كمية أعلى من مركب الكومارين النباتي، والذي يعتبر غير آمن للاستهلاك بكميات كبيرة.

2ـ الزنجبيل لألم العضلات

إذا كنت تستهلك الزنجبيل فقط في نسخته المخصصة للخبز، فإنك تفوت الكثير من الفوائد الصحية. واحدة من أسهل الطرق للحصول على الفوائد المذكورة؟، رش القليل منه في قهوتك للحصول على كوب عطري حار قليلاً.

لقد كان الزنجبيل علاجًا شائعًا للغثيان منذ قرون. يحتوي على مضادات أكسدة قوية ومركبات مضادة للالتهابات. يمكن للزنجبيل أيضًا أن يقلل من آلام العضلات، ويخفض نسبة الكوليسترول، ويساعد في عملية الهضم.

التقديم: أضف الزنجبيل مباشرة إلى قهوتك (ما يصل إلى ملعقة صغيرة لكل كوب)، أو تخلص من نسخة المقهى المليئة بالسعرات الحرارية والسكر واصنع لاتيه توابل اليقطين الصحي في المنزل.

نصيحة: هل لديك بقايا زنجبيل طازج في ثلاجتك من ليلة القلي السريع؟، ابشرها جيدًا ثم قم بتجميدها في حصص صغيرة فردية، لتكون جاهزة للتحريك في القهوة الخاصة بك في أي وقت.

3ـ الفطر يعزز درع صحتك

القهوة و... الفطر؟ حسنًا، استمع إلينا. يمكن أن يكون للمشروب المليء بالفطريات بعض الفوائد المدهشة على صحتك. يمتلك الفطر خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات وتعزز المناعة. يحتوي الفطر على مضادات الأكسدة، وله تأثيرات مضادة للسرطان على الفئران، وتشير دراسات أخرى على الفئران إلى أن الفطر قد يمنع أمراض الكبد. قد يساعد أيضًا في عملية الهضم نظرًا لاحتوائه على البريبايوتك القوي.

تخبرنا العلامة التجارية الشهيرة لقهوة الفطر Four Sigmatic أن شرب قهوة الفطر مفيد لجسمك، فهي مليئة بالأطعمة الفائقة ونصف الكافيين فقط. تقول الشركة المنتجة: "يمكنك أيضًا تخطي التوتر ومشاكل المعدة والإرهاق بعد تناول الكافيين الذي تسببه القهوة العادية لمعظم [الناس]".

التقديم: يمكنك شراء مساحيق الفطر الخاصة بك (والتي ستشير إلى حجم الحصة)، أو شراء قهوة الفطر المعبأة بشكل ملائم (وحتى كبسولات قهوة الفطر K-Cup!).

نصيحة: ليست كل أنواع قهوة الفطر متساوية. هل تبحث عن المزيد من الطاقة؟ جرب فطر الكورديسيبس. للتخلص من التوتر والنوم، كما يمكنك استخدام فطر ريشي.

4ـ ساعد عملية الهضم لديك بجرعة من الكركم

إذا كنت تتابع المدونات الصحية بشكل متكرر، فمن المحتمل أنك قرأت عن لاتيه الكركم. تعتبر التوابل الذهبية الترابية أمرًا مهما لسبب وجيه. العديد من فوائده الطبية تأتي من مركب الكركمين، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تدعم هذه القوة المضادة للأكسدة إزالة السموم من الكبد، وتساعد في عملية الهضم، وقد تساعد أيضًا في علاج الاكتئاب.

التقديم: زوج من الكركم مع الدهون الصحية في قهوة صحوة مكونة من أربعة مكونات وجوز الهند.

نصيحة: لتعزيز الفوائد الصحية للكركم، قم بإقرانه مع قليل من الفلفل الأسود. يعمل الفلفل على تحسين التوافر الحيوي للكركم، مما يجعل التوابل أكثر فعالية عند تناول جرعات صغيرة.

5ـ توازن الهرمونات مع الماكا

ربما تكون قد رأيت مسحوق الماكا، المصنوع من نبات جذر الماكا، والمتوفر في متجرك الصحي المحلي. تم استخدام جذر الماكا تقليديًا لتعزيز الخصوبة، وقد تبين أن له تأثيرات موثوقة على موازنة الهرمونات في دراسة أجريت على الفئران. أكدت دراسة أيضًا دوره في زيادة الأداء الرياضي ومستويات الطاقة والدافع الجنسي.

ناهيك عن أنه ذو قيمة غذائية عالية. يحتوي الماكا على أكثر من 20 حمضًا أمينيًا (بما في ذلك ثمانية أحماض أمينية أساسية)، و20 حمضًا دهنيًا حرًا، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين سي.

التقديم: للحصول على الفوائد الصحية المثالية للماكا، من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة. ينصح يوميا. حاول صنع قهوة سوبرفوود هذه. بالإضافة إلى مسحوق الماكا، فهو يحتوي على أربعة أطعمة خارقة أخرى من هذه القائمة.

نصيحة: لإطالة العمر الافتراضي لمسحوق الماكا، قم بتخزينه في الثلاجة.

6ـ قم بتحلية كوبك بالكاكاو المضاد للاكتئاب

يبدو أن الشوكولاتة والقهوة متطابقان في المزايا بالفعل، عندما تضيف الفوائد الصحية لمسحوق الكاكاو الخام، يصبح الأمر أفضل. يعد هذا الطعام الفائق أحد أقوى مضادات الأكسدة الموجودة وأعلى مصدر نباتي للحديد. إنه جيد لقلبك أيضًا.

الكاكاو المضاد للالتهابات يخفض ضغط الدم، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL). إضافة إلى فوائده في تحسين الحالة المزاجية، والصفات المضادة للاكتئاب تجعل الكاكاو مفيدًا للدماغ أيضًا، كما أنه لذيذ أيضًا.

التقديم: لإعداد أصح موكا في العالم، لأي شخص؟ ضع 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام في فنجان القهوة الخاص بك لتعزيز الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم.

نصيحة: ابحث عن الكاكاو الخام العضوي للحصول على أكبر قدر من الفوائد، وتعرف على الفرق بين الكاكاو الخام ومسحوق الكاكاو.

وبما أنه يتم تشجيع معظم الناس على الحد من استهلاك القهوة، فمن المنطقي تحقيق أقصى استفادة من كل كوب. لماذا لا تضيف نكهة إلى مشروب الصباح؟، كل هذه الاقتراحات لها فوائد كبيرة ومخاطر قليلة، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر لفهم آثارها الكاملة.