القاهرة: الأمير كمال فرج.

القهوة فن.. سيخبرك أي متذوق حقيقي أن تحضير القهوة هو شكل من أشكال الفن. بالطبع، نحن نتفق تمامًا مع هذا، خاصة عندما تفكر في أنه يمكنك حرفيًا إنشاء القهوة أثناء لوحة فنية عند عمل اللاتيه.

ذكر تقرير نشره موقع EspressoWorks "سنوضح لك كيفية الارتقاء بفن القهوة الخاص بك إلى مستوى جديد تمامًا في عيد الهالوين. تسأل لماذا الهالوين؟ حتى تتمكن من صنع فن لاتيه الهالوين المخيف، في هذا الدليل، سنعلمك كيفية صنع قهوة لاتيه تتميز بشبح رائع، ومن المؤكد أنها ستحظى بشعبية كبيرة مع الأصدقاء والعائلة!".

لماذا تعتبر اللاتيه مثالية لفن القهوة؟

يعتبر اللاتيه هو الوسيلة المثالية لإنشاء فن الهالوين المذهل، لأنه يوفر لوحة قماشية مذهلة يمكنك من خلالها السماح لإبداعك بالتدفق. تتكون من 30% إسبرسو و70% حليب على البخار، وهناك تباين رائع في الألوان يجعل التصميمات من جميع الأنواع تتألق.

يبرز الحليب الأبيض الغني بالرغوة بشكل حيوي مقابل الإسبريسو البني، مما يجعل أي فن تصنعه بارزًا ويبدو مميزًا للغاية. في حين أن معظم الناس على دراية بفن اللاتيه التقليدي الذي يرسم النباتات أو الأوراق أو القلوب على سطح اللاتيه، فإننا سنوضح لك كيفية زيادة عامل الرعب وإنشاء تصميم فني رائع لللاتيه!

أدوات النجاح

قبل إنشاء فن لاتيه الهالوين الخاص بك، ستحتاج إلى التأكد من حصولك على الأدوات المناسبة لإنجاز المهمة. أول شيء ستحتاج إليه هو شيء لصنع الإسبريسو. يمكنك استخدام آلة الإسبريسو أو وعاء الموكا لاستخراج اللقطة المثالية.

ستحتاج بعد ذلك إلى طريقة لرغوة الحليب. استخدم عصا التبخير إذا كانت آلة الإسبريسو الخاصة بك تأتي مع واحدة، أو استخدم رغوة الحليب للحصول على نتائج رائعة بنفس القدر. عند تحضير رغوة الحليب، تأكد من استخدام إبريق رغوة الحليب حتى لا تحرق نفسك أو تلحق الضرر بأي من أكوابك. ستحتاج أيضًا إلى كوب دائري يمكنك صب القهوة والحليب فيه، وأخيرًا، ستحتاج إلى قلم رسم اللاتيه لجعل تصميمك مميزًا ومفصلاً.

كيفية صنع لاتيه؟

لن يكون فن لاتيه الهالوين ممكنًا إلا إذا كنت تعرف كيفية صنع لاتيه رائع. كما ذكرنا سابقًا، يتكون اللاتيه من مكونين رئيسيين – الإسبريسو والحليب الرغوي. سترغب في البدء بإتقان كيفية استخلاص جرعة متميزة من الإسبريسو. إذا كنت تستخدم ماكينة صنع القهوة، فتأكد من استخدام مطحنة لطحن الحبوب بشكل متساوٍ، واستخدم أيضًا أداة الحشو لتغليفها بشكل جيد ومشدود. سيضمن هذا حصولك على لقطة غنية كنتيجة نهائية. إذا كنت تستخدم وعاء الموكا، فلا يزال من الضروري وجود مطحنة دجيتال لضمان الاتساق المتساوي لطحن القهوة، على الرغم من أنه لا ينبغي تعبئتها بإحكام.

عند عمل رغوة للحليب، استخدم مقياس حرارة للتأكد من أن درجة الحرارة تقع ضمن نطاق 140-180 فهرنهايت (60-80 درجة مئوية). اضغط على إبريق الحليب على طاولة مطبخك لتوزيع فقاعات الهواء ولفه لدمج أي طبقات من الحليب والرغوة التي قد تكون انفصلت أثناء العملية. هذا سيجعل من السهل إنشاء تحفة فنية لعيد الهالوين!

صنع شبح فن اللاتيه للهالوين

هذه اللحظة التي كنت تنتظرها. الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير المكونات لصنع لاتيه رائع، ستتمكن من إنشاء فن لاتيه الهالوين؛ مع القليل من الممارسة. فيما يلي 5 خطوات لإنشاء شبح فن لاتيه الهالوين:

1. اسكب جرعة الإسبريسو في كوب مستدير.

2. ابدأ في صب بعض الحليب الرغوي في الإسبريسو من حوالي 6 بوصات فوق حافة الكوب. اسكبه في وسط الإسبريسو وتأكد من سكبه ببطء وبشكل متساوٍ للحصول على الاتساق. لدمج الإسبريسو والحليب، يمكنك الصب بحركات دائرية لطيفة.

3. بمجرد امتلاء الكوب إلى النصف، قلل مسافة الصب وابدأ في صب المزيد من الحليب الرغوي في وسط خليط الإسبريسو والحليب. سيؤدي تقليل مسافة الصب إلى منع دمج هذه الطبقة في الإسبريسو وسيؤدي إلى إنشاء طبقة منفصلة في الأعلى.

4. استمر في صب خليط الإسبريسو والحليب في المنتصف حتى تحصل على جزء دائري لطيف من الحليب الرغوي الذي يشكل جسم الشبح. عندما تكون راضيًا عن الشكل، اسكب للأسفل وأنشئ قسمًا صغيرًا من "الذيل" لشبحك.

5. استخدم الطرف الحاد لقلم اللاتيه الخاص بك واغمسه في القهوة البنية، والتي ستكون بمثابة حبر لفن اللاتيه الخاص بالهالوين. يمكنك بعد ذلك إضافة القليل من التفاصيل إلى عينيك وفمك الشبيهين بالشبح. تأكد من غمس طرف قلم اللاتيه في القهوة البنية بشكل متكرر عند إضافة التفاصيل حتى تبرز بوضوح.

تهانينا،  أنت الآن قادر على إنشاء ليس فقط بعض فن لاتيه الهالوين المذهل، ولكن أيضًا مشروب قهوة لذيذ سيسعد ذوق محبي القهوة في حياتك. فلماذا لا تخلط الأشياء في عيد الهالوين هذا وتقدم لأصدقائك وعائلتك قهوة رائعة سيعشقونها تمامًا!