القاهرة : الأمير كمال فرج.

بدأت المنظمات غير الحكومية بترتيب شركات الحلوى من ناحية الاستدامة، من الجيد إلى الفاسد، والاستدامة ‏مصطلح بيئي يصف كيف تبقى الانظمة الحيوية منتجة وأخلاقية في نفس الوقت. والبعد الأخلاقي هذا يشمل عناصر عدة كالصحة والحفاظ على البيئة وحقوق الانسان.

ذكر تقرير نشرته مجلة Forbes أن "جوائز Rotten Egg Awards صنفت هذا الأسبوع ، 31  من شركات الشوكولاتة حول العالم لأدائها في مجال الاستدامة وحقوق الإنسان. وما يتضح من الترتيب هو أن بعض الشركات تقوم بعمل أفضل بكثير من غيرها في الحفاظ على تقديم منتجاتها اللذيذة الخالية من الشعور بالذنب".

البيض الفاسد

قبل عيد الفصح ، الذي يحل هذا العام في 4 أبريل ، تشير النتائج إلى أن العديد من أكبر صانعي الحلويات في العالم يقومون بتنظيف عملهم بشأن قضايا حرجة مثل عمالة الأطفال وإزالة الغابات ، ومعظمهم لديهم مجال كبير للتحسين. وسجل البعض - في القائمة التي تحمل اسم البيض الفاسد Rotten Eggs - درجات ضعيفة في كل منطقة تقريبًا.

من ناحية أخرى ، تقدم الشركات الحاصلة على أعلى الدرجات لمحبي الشوكولاتة خيارات أخلاقية جديدة يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بإشباع رغباتهم.

في حين تم العثور على بعض الشركات الكبيرة مثل Godiva و Hershey's راغبة في العديد من مجالات الاستدامة ، قادت الشركات الأصغر مثل شركة Alter Eco الأمريكية وشركة Tony's Chocolonely الهولندية المجموعة، مع سياسات رائدة في الصناعة بشأن إزالة الغابات وعمالة الأطفال والشفافية. وشملت الشركات التي رفضت المشاركة في الاستطلاع شركة يونيليفر ، التي تمتلك شركة Ben & Jerry’s ، إلى جانب ستاربكس.

قال يوهانس شورلينج ، منسق الحملة في Inkota، إحدى المنظمات غير الحكومية التي أسست الجائزة: "إن بطاقة النتائج هذه تضع الأمور في نصابها الصحيح فيما يتعلق بالغسيل الأخضر مقابل العمل الحقيقي". "على الرغم من عقود من التزامات الصناعة الطوعية، لا يزال الفقر وعمالة الأطفال الخطرة وإزالة الغابات منتشرة على نطاق واسع في قطاع الكاكاو ... يُظهر هذا الأداء الضعيف للشركات أننا بحاجة إلى تشريع صارم للعناية الواجبة، لأن الأساليب الطوعية فشلت بشكل واضح."

6 مقاييس

صنفت الجائزة، التي جمعتها خمس منظمات غير حكومية دولية، 31 شركة على ستة مقاييس للاستدامة وحقوق الإنسان: العناية الواجبة ، والشفافية ، ودخل المعيشة، وعمالة الأطفال، وإزالة الغابات ، والحراجة الزراعية. تم وضع علامة على كل من المقاييس الستة على مخطط درجات بأربعة ألوان ، مع كون البيضة الخضراء هي الأفضل ("قيادة الصناعة وفقًا للسياسة") إلى أن تكون البيضة الحمراء هي الأسوأ ("يلزم اللحاق بالصناعة").

وكانت جميع الشركات اليابانية قد سجلت أقل عدد من نقاط Rotten Eggs: حيث احتلت شركة Itochu و Meiji و Morinaga مراتب سيئة في خمسة من أصل ستة من المقاييس ؛ جميعهم حصلوا على الكاكاو من مناطق أزيلت منها الغابات في مناطق مثل غرب إفريقيا، والتي تنتج 75٪ من الكاكاو في العالم. كما جاءت نفس الشركات في مراتب سيئة من حيث سياسات خفض انبعاثات الكربون، وكذلك فيما يتعلق بعمالة الأطفال وأجور الموظفين.

تقدم جوديفا

من المعروف أن صانع الشوكولاتة البلجيكي جوديفا Godiva، المعروف أكثر في الغرب ، قد تحسن من وضعه العام الماضي ، عندما فاز بجائزة Rotten Egg. قالت المنظمات غير الحكومية إن جوديفا قد أدخلت تحسينات على سياسات الدخل المعيشي وعملها البيئي، لكن الشركة لا تزال تسجل نتائج سيئة في قضايا عمالة الأطفال.

وجدت دراسة أجرتها جامعة شيكاغو العام الماضي أن ما يصل إلى 1.6 مليون طفل يعملون في صناعة الكاكاو، خاصة في غرب إفريقيا ، في أدوار خطرة مثل تجريف الأراضي. بالإضافة إلى العمل لساعات طويلة في مهام خطرة ، يتعرض الأطفال لمواد كيميائية زراعية ضارة مثل المبيدات الحشرية.

وسجل شركة ملوكة لجوديفا، وهي شركة Pladis البريطانية، التي تمتلك أيضًا McVitie's ، نتائج سيئة في سياسات العناية الواجبة والحراجة الزراعية.

سياسة عدم الرد

أشار منظمو الجائزة إلى أن أربع شركات في هذا القطاع - Unilever و Starbucks و Valrhona والمصنع الألماني Storck - رفضت الرد على الاستبيان، تاركين الشركات مفتوحة للمخاوف من أنها قد تكون متخلفة عن جميع الشركات الأخرى فيما يتعلق بالسياسات البيئية وحقوق الإنسان .

قال متحدث باسم يونيليفر Unilever ، في إشارة إلى العلامة التجارية للآيس كريم ماغنوم  Magnum للشركة: "في عام 2020 ، وصل ماغنوم إلى 99٪ من الكاكاو من مصادر مستدامة ووصلنا إلى 100٪ بشكل مستدام مصدر الكاكاو لجميع ماركات يونيليفر الأخرى. على الرغم من أن هذا يمثل تقدمًا كبيرًا ، إلا أننا ملتزمون بالمضي قدمًا من خلال العمل مع الآخرين لمعالجة المشكلات المستوطنة المرتبطة بصناعة الكاكاو. يتضمن ذلك برامج لدعم المزارعين ، ومعالجة عمالة الأطفال من خلال سياسة التوريد المسؤولة، واستخدام سياسة الأشخاص والطبيعة الجديدة لدينا لتعزيز متطلباتنا من الموردين، والشراكة مع الشركات الأخرى من خلال مبادرة الكاكاو والغابات، ومؤسسة الكاكاو العالمية ، ومبادرة الكاكاو الدولية"، فيما لم تستجب ستاربكس لطلب للتعليق على سبب عدم مشاركة الشركة في الاستطلاع.

أشارت المنظمات غير الحكومية الخمس التي أسست الجائزة إلى أن الشركات الأربع التي حصلت على أعلى الدرجات صغيرة نسبيًا وليست متاحة عالميًا. كانت هذه هي Alter Eco و Tony's Chocolonely المذكورة أعلاه ؛ و Chocolats Halba/Sunray من سويسرا، و J.H. Whittaker & Sons ، من نيوزيلندا. لم يسجل أي من الأربعة بيضة خضراء في جميع المقاييس الستة ، لكنهم جميعًا اعتمدوا سياسات رائدة في الصناعة في معظم المجالات.

قامت معظم الشركات التي شملها الاستطلاع بتحسين سياسات الشفافية والتتبع في العام الماضي، قالت شارلوت تيت، مديرة حملات العمل في منظمة الاستدامة الأمريكية الخضراء غير الحكومية. "من أجل معالجة جميع القضايا الأخرى في بطاقة قياس الأداء، يجب على الشركات أولاً أن تعرف من أين يأتي الكاكاو". "بدون هذه المعلومات، هناك أمل ضئيل في إنهاء مشكلة عمالة الأطفال، أو فقر المزارعين، أو إزالة الغابات. يجب أن يكون لدى الشركات سلاسل توريد يمكن تتبعها بالكامل ، مقترنة بتقارير شفافة ".

الشوكولاته بعد عيد الفصح

كانت الشركات ذات الدرجات العالية تكثف مشاركتها في الحراجة الزراعية، وهي طريقة أكثر استدامة لزراعة الكاكاو تحافظ على الحياة البرية والتنوع البيولوجي وتلتقط المزيد من الكربون. لكن معظم الآخرين ما زالوا متخلفين عن هذه الممارسة.

قال صمويل ماوتور ، كبير المستشارين في Mighty Earth، إحدى المنظمات غير الحكومية الأخرى: "تُظهر بطاقة قياس الأداء أن وتيرة تبني الحراجة الزراعية والممارسات الزراعية الأكثر ملاءمة للمناخ أبطأ بكثير مما هو مطلوب".

أوضح ماوتر أن "الشركات تحتاج إلى الانتقال من توزيع شتلات الأشجار واستثمار المزيد من الموارد في زراعة ورعاية الأشجار المزروعة في مزارع الكاكاو ، وأمن حيازة الأشجار لضمان استيعاب الزراعة الحراجية على نطاق واسع عبر غرب إفريقيا".

احتلت أكبر الشركات التي شملها الاستطلاع منتصف لوحة النتائج. تم تصنيف شركة مارس، التي تسيطر على 14.4٪ من سوق الشوكولاتة العالمية، جنبًا إلى جنب مع المنافسين العملاقين مونديليز (التي تمتلك كادبوري) ونستله على أنها "بدأت في تنفيذ سياسات جيدة بشكل عام" ، على الرغم من تأخر مونديليز ونستله في مجال الحراجة الزراعية.

قال كبير مستشاري الاتحاد الوطني للحياة البرية إيتيل هيغونيت : "باستخدام بطاقة قياس الأداء هذه ، يمكن للمستهلكين في الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا ونيوزيلندا واليابان وغيرها شراء شوكولاتة عيد الفصح من القلب". "يمكن للمستهلكين الآن شراء الشوكولاتة بأعينهم مفتوحة على مصراعيها واستخدام قوتهم الشرائية لدفع المتقاعسين مثل Storck ومكافأة قادة الصناعة Alter Eco و Tony’s Chocolonely و Whittaker’s."

بالطبع ، بينما لا يحتفل الجميع بعيد الفصح ، يمكن لأي شخص الاستمتاع بالشوكولاتة على مدار العام. لذا ، في حين أن هذه النتائج الأخيرة لن تقطع أيًا من السعرات الحرارية من شريطك المفضل من الأشياء المظلمة ، فقد تكون قادرة على إزالة بعض الشعور بالذنب.