القاهرة : الأمير كمال فرج.

في بعض الأحيان وأنت تمضي في يومك ، في طريقك من السيارة، أو تصعد إلى مكتبك، تبدأ شهيتك للأكل فجأة ، هذا الشعور المفاجيء بالجوع غالبًا ما لا يكون له علاقة بما إذا كان نظامك بحاجة فعلاً إلى الطعام، الحقيقة أن هناك بعض الإشارات والسلوكيات المخادعة التي تواجهها دون أن تدرك ذلك تفعك إلى الطعام رغما عنك.

كشف تقرير نشره موقع Health ستة أشياء تخدعك، وتدفعك للاعتقاد بأنك جائع في حين أنك لست كذلك حقًا :

1 ـ عروض الطبخ

قد يكون هناك جانب سلبي للجوء إلى التلفزيون لاستلهام الوصفة. توصلت دراسة جديدة إلى أن الذين يطبخون من الصفر بناءً على الوصفات التي حصلوا عليها من برنامج طبخ يزنون 11 رطلاً أكثر من أولئك الذين شاهدوا هذه العروض لكنهم لم يطبخوا كثيرًا.

يعتقد مؤلفو الدراسة ، من Food and Brand Lab في جامعة كورنيل ، أن الوزن الزائد قد يكون له علاقة بمدى متعة وصفات التلفزيون. عندما يصنعها الناس في المنزل ويستهلكونها ، فإنهم يعتقدون أنه لا بأس في تناول كل السعرات الحرارية الزائدة.

2 ـ الأطعمة ذات اللون البرتقالي والأحمر

من منظور بيولوجي، يميل البشر إلى البحث عن الأطعمة الملونة النابضة بالحياة ، لأنها تحتوي على معظم الفيتامينات والمعادن، كما تقول سوزان ألبرز، أخصائية علم النفس السريري في كليفلاند كلينك ومؤلفة 50 طريقة أخرى لتهدئة نفسك بدون طعام.

تقول ألبرز إن "الاستجابة هي اللاوعي ... فكر في وقت كنت تمشي فيه في محل بقالة ووجدت نفسك تلتقط كيسًا من البرتقال أو كيسًا من الفلفل الأحمر".

لكن هذه الغريزة تعمل ضدك عندما تكون وجهًا لوجه مع طبق من المعكرونة والجبن أو الناتشوز. تشترك هذه الأطباق في لون مشابه للبرتقال ، لكنها تحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية.

3 ـ عبوات طعام على منضدة مطبخك

أتعلم مقولة، "البعيد عن الأنظار بعيد عن العقل"؟ هذا ينطبق بالتأكيد على الطعام أيضًا، وهي تلخص مخاطر عدم وضع البقالة الخاصة بك أو ترك علب البيتزا الجاهزة بعيدًا بمجرد عودتك من السوبر ماركت . عندما ترى هذه العناصر ، حتى في حاوياتها ، فإن شهيتك تزداد ، ومن الصعب مقاومة استهلاكها.

تقول الدكتورة ألبرز: "يميل الناس إلى الوصول تلقائيًا إلى الأطعمة التي في متناول اليد". "إذا كان ت هناك ، فمن المحتمل أن تأكلها." أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يحتفظون بالصودا والحبوب على المناضد يزنون 26 رطلاً أكثر من أولئك الذين يختارون وضعها بعيدًا في خزانة المؤن.

4 ـ أشخاص آخرون يأكلون بالقرب منك

أنت تتناول المشروبات مع الأصدقاء عندما يطلب شخص ما جولة من التطبيقات. لم تكن جائعًا على الإطلاق قبل تقديم الطلب ، فلماذا تنقب عندما وصل الطعام إلى الطاولة؟ توضح الدكتورة ألبرز أننا نطابق تلقائيًا وتيرة تناول الطعام من حولنا و "عكس" سلوكهم ، وهذا صحيح حتى لو كانوا على طاولة أخرى ولا تعرفهم. يمكنك أيضًا إلقاء اللوم على القليل من القلق الاجتماعي. وتضيف: "نحن نحاول ببساطة أن نتكيف ونجعل الموقف أكثر راحة".

5 ـ أطباق كبيرة

إذا قدمت لك كومة كبيرة من الطعام على طبق كبير ، فمن المحتمل أن تحاول الانتهاء منها ، حتى بعد أن تكون ممتلئًا بالفعل. تقول الدكتورة ألبرز: "إننا نأكل بشكل طبيعي أكثر من الأطباق والأوعية الكبيرة". إنها خدعة وضيعة تلعبها عيناك. تجعلنا الأطباق الكبيرة نعتقد أن حصة الطعام أصغر مما تبدو عليه في الواقع. أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص قاموا بتناول الحبوب بنسبة 16٪ أكثر من المعتاد عندما تم تقديمها لهم في وعاء أكبر.